Lista de Proteínas 

Al momento de tomar la decisión de hacer una lista de proteínas para ingerir en nuestro organismo debemos de tener varias opciones, tomando en cuenta que sea una lista de proteínas saludable.

Aquí  les tengo una lista de proteínas con alimentos muy saludables…

• La Gelatina: la cantidad de proteínas que aporta a nuestro cuerpo es de 84 gramos por cada 100.
• Los lácteos: son un tipo de alimento que contiene grandes  cantidades de proteína, también tienen altas dosis de vitaminas y minerales. Claro esta que estos nutrientes que nos brindan se pueden sustituir con otro tipo de alimentos, ya que existen muchas personas que no toleran adecuadamente los lácteos.
• Los Langostinos: con 23 gramos de proteína por cada 100 cuando se cocinan al vapor.
• La soja: es una legumbre particularmente nutritiva porque contiene un elevado porcentaje de proteínas, casi 37 gramos de proteínas por cada 100 gramos de soja. O sea, contiene el doble de proteínas que la carne y 4 veces las proteínas de la leche.
• El pescado: tiene un contenido proteico del 18 al 20%.como también se encuentra uno de los más ricos en proteínas que es el bacalao, con 21 gramos por cada 100.
• Cacahuetes y pistachos: con relación a los frutos secos, el cacahuete es el más rico en proteínas, con 24 g por cada 100, y luego le sigue el pistacho, con 19 gramos.
• La clara del huevo: Las proteínas del huevo se encuentran en la clara en una cantidad que ronda los 6 gramos por unidad.
• El lomo de cerdo embuchado: contiene 50 gramos de proteínas y tan solo 8 de grasa.
• La leche: es alimento cargado de proteínas, obviamente la leche desnatada, que contiene bajas cantidades de grasa y altas concentraciones proteicas, concreta mente 35 gramos por cada 100.
• El queso curado: especialmente  el manchego  que contiene altas dosis de proteínas, unos 32 gramos por cada 100, pero también contiene altas dosis de grasa.
• El jamón serrano: es otro alimento cargado de proteínas, contiene entorno a los 30 gramos por cada 100. Cabe destacar su gran riqueza biológica de estas proteínas, que son fácilmente asimilables para el organismo. 

Esta lista de proteínas posee una importante función metabólica y reguladora para nuestro organismo, como también forman parte de la estructura de nuestros tejidos.

No queda de mas mencionar también  la lista de proteínas de origen vegetal , como son frutos secos, soja, cereales y legumbres y la lista de proteínas de origen animal  como carnes, pescados, aves, huevos y productos lácteos.

para mas información visita...

http://www.vitonica.com/proteinas/lista-de-alimentos-con-mayor-concentracion-de-proteinas

http://cesnutnutricio.com/menusrestauracioncolectiva/dietasnutriciondieteticayalimentacion/tablasdealimentosquetienen/alimentoscontienenproteinas/tabladealimentosricosenproteinas.html

http://www.vitonica.com/proteinas/cinco-alimentos-ricos-en-proteinas-y-que-nos-ayudaran-a-mantener-el-peso